Baga de Goji

Código Vaso PAP cm Altura cm Preço Obs                                              
10.00023 M11   25/30

4,50 €

 

Nome Cientifico: Lycium barbarum L

Família: Solanaceae

Outros nomes: Wolfberry chinês, Lycium Fruit. Goji Berry Tibetano

Informações gerais: O nome tibetano Goji Berry é de uso comum no mercado de Produtos Naturais. As Bagas da planta de Goji que é oriunda da região dos Himalaias, é a base de um enorme mercado de saúde alimentar natural. A origem etimológica de "Goji" não é clara, mas é provávelmente uma ortografia simplificada de gǒuqǐ.

Ambas as espécies de Goji (Lycium barbarum e Lycium chinense), são plantas perenes lenhosas decíduas, que crescem entre 2 e 4 m de altura. A Lycium. chinense é cultivada no sul da China e tende a ser um pouco mais curto, enquanto que a Lycium barbarum é cultivada no norte do país e tende a ser um pouco mais alta.

Além de ser cultivada na China, A Goji também cresce em extensas vinhas, nos vales dos Himalaias, no Tibete e na Mongólia. As bagas vermelhas de Goji, são muito macias e devem ser colhidas agitando a planta para não se tocar na baga a fim de evitar a sua deterioração. Os frutos depois de colhidos poderão ser consumidos em fresco ou preservados por um lento processo de secagem à sombra. As bagas vêm sendo consumidas localmente nas regiões dos Himalaias e do Tibete desde há séculos.

Tanto as bagas de Goji como a casca da planta representam papéis importantes na medicina tradicional chinesa (MTC), onde se acredita que melhoram a função do sistema imunológico, ajudam a visão, protegem o fígado, aumentam a produção de esperma, e melhoram a circulação, entre outros efeitos. Em termos de MTC, as bagas de Goji são de sabor doces e neutro podem ser comidas cruas, usadas em chá, ou preparadas como uma tintura.

As bagas de Goji são ricas em nutrientes, contendo beta-caroteno, vitaminas C, B1, B2 e outras vitaminas, minerais, antioxidantes e aminoácidos. Também se afirma que  as bagas contêm nutrientes como isoleucina, triptofano, zinco, ferro, cobre, cálcio, germânio, selénio, fósforo, B6 e vitamina E.

Usos culinários: Como um alimento, secas, as bagas de Goji podem ser comidas cruas ou cozidas. O seu sabor é muito parecido com o das passas. Secas, as bagas são geralmente usadas em sopas chinesas. As folhas do arbusto Lycium também são cultivadas comercialmente como um vegetal. Um vinho contendo bagas de Goji (chamado gǒuqǐ jiǔ;枸杞酒) também é produzido.

Partes usadas: Frutos maduros.

Frutos, Folhas e Flores

Pequena síntese do seu valor nutritivo:

  • Contém 19 aminoácidos, incluindo 8 aminoácidos essenciais.
  • Contém 21 minerais vestigiais, incluindo Germânio, com actividade anti-cancerígena, que é raro como fito-nutriente.
  • Contém grande teor de proteínas.
  • Contém o espectro completo de carotenóides antioxidantes, incluindo Beta-caroteno (em maior concentração que a cenoura) e zeaxantina (protector dos olhos). O Goji é a maior fonte de carotenóides conhecida.
  • Contém 2500 mg de vitamina C por 100 gramas da fruta.
  • Contém Beta-Sisterol, fito-nutriente com função anti-inflamatória, que ajuda também a equilibrar os níveis de colesterol e pode ser usado no tratamento de impotência sexual e equilíbrio da próstata.
  • Contém ácidos gordos (ómega 3 e 6), que são necessários para síntese de hormonas e regula o funcionamento do cérebro e sistema nervoso.
  • Contém Cyperone, um fito-nutriente que traz benefícios ao coração e à pressão sanguínea.
  • Contém Physalin, fito-nutriente usado nos transtornos da hepatite B.
  • Contém Betaína, fito-nutriente usado pelo fígado para produzir colina. A betaína doa grupos metil, promovendo reacções energéticas no corpo, ajuda a reduzir o nível de homocisteína, um factor de risco em problemas cardíacos, protege a célula ao nível de DNA.

Benefícios das Bagas Goji

  • Protege o corpo do envelhecimento e aumenta a longevidade
  • Promove a energia e bem-estar em geral
  • Protege contra doenças cardio-vasculares e inflamatórias
  • Fortifica e mantém um sistema imunitário saudável
  • Alguns estudos apontam como tendo propriedades anti-cancerígenas
  • Combate a artrite
  • Baixa o colesterol
  • Equilibra os níveis de pressão do sangue
  • Ajuda no processo digestivo e na perda de peso
  • Melhora os níveis de insulina nos diabéticos
  • Melhora as cataratas, a visão turva e a audição
  • Fortalece e suporta a função saudável do fígado e dos rins
  • Fortalece os ossos e os tendões
  • Mantém um sistema nervoso saudável
  • Protege a pele dos danos causados pelo sol
  • Aumenta a líbido e o desempenho sexual
  • Promove a fertilidade

    

 


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